Meerrettich – Heilpflanze des Jahres 2021
byLesezeit: 3 Minuten10Eine scharfe Wurzel, die es in sich hat. Hand aufs Herz: Steht bei Ihnen im Kühlschrank auch ein Glas sogenannten „Sahnemeerettichs“ und Sie können…
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Kräuter zur Körperpflege
byLesezeit: 2 MinutenVon Kopf bis Fuß … Woran denken Sie spontan bei der Formulierung „Auch zur äußeren Anwendung“? Vermutlich zunächst an Wundsalben, ätherische Öle oder ähnliches….
Beerenzeit! 5 Kraftpakete für jeden Geschmack
byLesezeit: 2 MinutenDer Frühling weckt bei uns immer die Lust auf Beeren. Das Schöne an ihnen in jeder Farbe und Form: Sie sind nicht nur wahnsinnig…
Kräuter – die Klassiker in der Küche
byLesezeit: 5 MinutenFür die einen ist es schlicht „Grünzeugs“, für die anderen der Schlüssel zum wahren Genuss. Fest steht in jedem Fall, dass Küchenkräuter unsere Speisen…
Tomaten: Sommerliches Kraftpaket
byLesezeit: 3 MinutenFrüher war nicht alles besser. Das gilt unter anderem auch für die hiesige Versorgungslage mit frischen Tomaten. „Wasserbomben“ oder „Schnittfestes H2O“ waren vor nicht…
Couperose: Plötzlich rote und heiße Wangen
byLesezeit: 4 MinutenKennen Sie das? Ihre Haut ist im Wangenbereich gerötet und Sie haben das Gefühl, dass Ihr Gesicht glüht? Sie können Ihre Äderchen Stück für…
„Brainfood“ – Nahrung fürs Gehirn
byLesezeit: 3 MinutenWenn Sie das hier lesen, arbeitet Ihr Gehirn gerade auf Hochtouren. Das tut es allerdings auch dann, wenn Sie bewusst eigentlich „nichts“ tun. Denn…
Fermentieren – ein wiederkehrender Trend
byLesezeit: 3 MinutenEinfrieren, einwecken, trocknen … was man nicht alles mit Lebensmitteln machen kann, um sie haltbar zu machen. Sie erinnern sich sicherlich noch an den…
Mitfiebern und mitgewinnen
byLesezeit: 2 MinutenDie FIS Nordischen Ski Weltmeisterschaften 2021 Oberstdorf präsentiert von Stora Enso mit dem Kräuterhaus Sanct Bernhard genießen Die FIS Nordischen Ski Weltmeisterschaften – nach…
Saisonale Produkte im Frühling
byLesezeit: 2 MinutenBärlauch und Löwenzahn – tierisch gut Man konnte es schon kurz erschnuppern und bald ist es hoffentlich endgültig soweit: Frühling! Wenn es langsam wärmer…
Vitamin-B-Komplex: 8 Vitamine – 1 komplexes Zusammenspiel
byLesezeit: 3 MinutenDie Vitamine aus der B-Gruppe – auch Vitamin-B-Komplex genannt – sind acht wasserlösliche Vitamine, die sich teils deutlich voneinander unterscheiden. Allen gemein ist jedoch,…
Der Trend in Gelb – die Yuzu-Frucht
byLesezeit: 3 MinutenSie sieht aus wie die große Schwester der Zitrone, kommt aus Asien und erfreut sich immer größerer Beliebtheit – vor allem in der gehobenen…