Sanddorn
byLesezeit: 2 MinutenKribbelt es schon wieder in der Nase? Mit dem Herbst holt uns Jahr für Jahr auch die Erkältungszeit wieder ein. Viele Menschen schwören da…
Ernährung
Heimische Superfoods
byLesezeit: 3 MinutenDie Kraft der Natur „Superfoods“ waren in diesem Jahr erneut eines der beherrschenden Themen im Bereich der Ernährung. Im Hype um die exotischen Nährstoffbomben…
Fruktoseintoleranz
byLesezeit: 3 MinutenSymptome und Maßnahmen Die meisten Menschen kennen das: Wie aus dem Nichts fängt von Zeit zu Zeit auf einmal der Magen an zu grummeln,…
Avocado – Nährstoffreich aber umweltbelastend
byLesezeit: 3 MinutenDie Avocado ist schon seit einigen Jahren auf Siegeszug bei uns. Vor allem auf Toast mit ein wenig Salz steht sie häufig auf dem…
Crashkurs Bentonit – Was steckt hinter der trendigen »Heilerde«?
byLesezeit: 4 MinutenWas ist Bentonit? Wie der Titel schon sagt: Bentonit ist eine Heilerde. Sie setzt sich aus verschiedenen Tonmineralien zusammen, vor allem aber aus Montmorillonit….
Kaffee – Das beliebte Heißgetränk
byLesezeit: 4 MinutenStellen Sie sich vor, Sie wachen an einem schönen Sonntag auf und Ihnen steigt der Duft von frisch gebrühtem Kaffee in die Nase. Lockt…
Abnehmtypen: Welcher Abnehmtyp sind Sie?
byLesezeit: 4 MinutenAbnehmen: Wer will das nicht? Doch oft genug scheitert das Vorhaben am inneren Schweinehund und anderen Umständen wie wenig Zeit und viel Stress. Deshalb…
Zu viel Salz?
byLesezeit: 3 MinutenNatrium in der Ernährung und im Organismus Mögen Sie auch so gerne Pellkartoffeln? Mein Ritual: Die Erste gibt es, nur mit einem Stück eiskalter…
Vitamine für Kinder
byLesezeit: 3 MinutenWissen Sie noch, was Sie als Kind am allerliebsten gegessen haben? Vermutlich gehörten Obstsalat, Gemüse-Fisch-Pfanne oder Bunter Eintopf nicht unbedingt dazu – sondern eher…
Noni-Saft – Mythen und was wir wirklich wissen
byLesezeit: 2 MinutenÜber Noni (Morinda citrifolia) und den aus dessen Frucht gewonnenen Saft informieren wir Sie bereits ausführlich in einem eigenen Themenbereich des Kräuterhauses. Die „Frucht…
Glutamat, Glutaminsäure und das Thema der Geschmacksverstärker
byLesezeit: 4 MinutenSeine Entdeckung durch einen japanischen Bio-Chemiker hat die asiatische Küche vor mehr als 100 Jahren revolutioniert: Glutamat. Seit 1909 ist es offiziell als Geschmacksverstärker…
Backen mit Kokosöl
byLesezeit: 3 MinutenEin alter Geheimtipp unter Vermietern lautet ja, vor Besichtigungsterminen mit Interessenten in der betreffenden Wohnung einen Kuchen zu backen. Denn dort, wo Frischgebackenes auf…