„Brainfood“ – Nahrung fürs Gehirn
byLesezeit: 3 MinutenWenn Sie das hier lesen, arbeitet Ihr Gehirn gerade auf Hochtouren. Das tut es allerdings auch dann, wenn Sie bewusst eigentlich „nichts“ tun. Denn…
Chia-Samen
Pseudogetreide – Was man über Amarant, Chia & Co. wissen muss
byLesezeit: 3 MinutenWeizenmehl hat in den vergangenen Jahren nicht gerade den besten Leumund gehabt. Auch Menschen, die nicht selbst von einer konkreten Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) betroffen sind,…
Ananas-Chia-Smoothie mit Karibik-Feeling: Proteiña Colada
byLesezeit: 2 MinutenEin sonnengefluteter weißer Sandstrand mit Palmen und das türkisblaue klare Karibikmeer direkt vor der Tür: Nicht wenige würden das wohl als einen Traumurlaub bezeichnen….
Flohsamenbrot – Gesunde Schnitten selbst gemacht
byLesezeit: < 1 MinuteBrotbackautomaten gibt es mittlerweile wie Sand am Meer und die einfachen Backmischungen gleich dazu. Wer allerdings auf Nummer sicher gehen möchte und zum Beispiel…
Omega-3-Fettsäuren – Fisch und pflanzliche Alternativen
byLesezeit: 2 MinutenFisch ist als bedeutende Nährstoffquelle für den Körper bekannt, da er unter anderem die wichtigen Omega-3-Fettsäuren enthält. Unser Körper kann diese essentiellen Fettsäuren nicht…