Kohlenhydrate in der Ernährung
byLesezeit: 4 MinutenEs ist (etwas) kompliziert Beim Thema Kohlenhydrate scheiden sich die Geister. Die einen schwören darauf, die anderen meiden sie, wo es geht, allerspätestens aber…
getreide
Quinotto – das Risotto aus den Anden
byLesezeit: 2 MinutenQuinotto haben Sie noch nie gehört? Dann geht es Ihnen so wie den meisten, wenn sie dieses Wort zum ersten Mal hören. Ein paar…
Glutenfreie Ernährung – Sinnvoll und gesund?
byLesezeit: 3 MinutenGluten ist sprichwörtlich in aller Munde, denn neben Laktoseintoleranz wird auch immer häufiger über eine Glutenunverträglichkeit diskutiert. Gleichzeitig kommt Gluten aber auch in einigen…
Ernährungstrends: Paleo, Clean Eating, Low Carb & Co.
byLesezeit: 4 MinutenGanze 55 verschiedene Diäten listet eine Übersicht vom FOCUS. Im Jahr 2015 erschienen 119 neue Kochbücher für die vegane Küche und auch Ernährungstrends wie…