Die Vitamine aus der B-Gruppe – auch Vitamin-B-Komplex genannt – sind acht wasserlösliche Vitamine, die sich teils deutlich voneinander unterscheiden. Allen gemein ist jedoch, dass sie im menschlichen Stoffwechsel wichtige Funktionen erfüllen. Einige Stoffe, die man ebenfalls der Gruppe zugeordnet hatte, sind aufgrund neuerer Forschungen inzwischen herausgefallen – daher auch die etwas „krumme“ Nummerierung. Verblieben im Vitamin-B-Komplex sind:
- Thiamin (Vitamin B1)
- Riboflavin (Vitamin B2)
- Niacin (Vitamin B3)
- Pantothensäuren (Vitamin B5)
- Pyridoxin (Vitamin B6)
- Biotin (Vitamin B7 bzw. Vitamin H)
- Folsäure/ Folat (Vitamin B9)
- Cobalamin (Vitamin B12)
Wie wichtig ist Vitamin-B-Komplex?
Kurz gesagt: sehr wichtig. Denn die acht B-Vitamine tragen zu einer Vielzahl von lebensnotwendigen Prozessen im Körper bei; einzeln, jedoch auch in Kombination, weswegen eine ausreichende Versorgung mit allen stets sichergestellt sein sollte. Denn:
- Vitamin B1 trägt zu einer normalen Funktion von Energiestoffwechsel, Nerven, Psyche und Herz bei.
- Vitamin B2 trägt zu einer normalen Funktion von Energie- und Eisenstoffwechsel, Nerven, den Schleimhäuten und der Haut sowie der Sehkraft und der Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei. Zudem trägt es dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und generell zur Verringerung von Müdigkeit.
- Vitamin B3 trägt zu einer normalen Funktion von Energiestoffwechsel, Nerven und Psyche sowie zur Erhaltung von Schleimhäuten und Haut und zur Verringerung von Müdigkeit bei.
- Vitamin B5 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei, zudem zu einer normalen Synthese und zu einem normalen Stoffwechsel von Steroidhormonen, Vitamin D und einigen Neurotransmittern. Außerdem hilft es bei der Verringerung von Müdigkeit und trägt zur normalen geistigen Leistung
- Vitamin B6 trägt zu einer normalen Cystein-Synthese und einem normalen Stoffwechsel sowie und einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Zudem unterstützt es die normale Funktion des Immunsystems, die Regulierung der Hormontätigkeit, die Bildung roter Blutkörperchen und die Verringerung von Müdigkeit.
- Vitamin B7 trägt zu einem normalen Stoffwechsel und einer normalen Funktion von Nerven und Psyche bei. Zudem hilft es bei der Erhaltung von Haut, Haaren und Schleimhäuten.
- Vitamin B9 trägt zum Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft bei. Zudem hilft es bei der normalen Aminosäuresynthese, der Blutbildung und des Homocystein-Stoffwechsels. Es unterstützt zudem die normale Funktion von Psyche und Immunsystem, hat eine Funktion bei der Zellteilung und hilft es bei der Verringerung von Müdigkeit.
- Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Stoffwechsels sowie von Nerven, Psyche und Immunsystem bei. Zudem hilft es bei der Bildung roter Blutkörperchen, hat eine Funktion bei der Zellteilung und trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei.
Worin kommen die B-Vitamine vor?
Die B-Vitamine kommen vor allem in tierischen Produkten wie Fleisch und Fisch aber auch in Milchprodukten und Eiern vor. Mit Ausnahme von Vitamin B12 allerdings auch in Vollkorngetreide, grünem Gemüse und Hülsenfrüchten.
Wer benötigt besonders viel Vitamin B?
Aus oben genanntem Grund sollten sich vor allem Vegetarier und Veganer Gedanken speziell über ihre Vitamin B12-Versorgung machen. Schwangere und junge Mütter in der Stillzeit haben ebenfalls einen generell erhöhten Bedarf an B-Vitaminen – vor allem Folsäure ist hier hervorzuheben. Auch bei Sportlern kann ein erhöhter Bedarf entstehen. Und während einer Diät, wenn es mal an Appetit mangelt oder die Ernährung zeitweise umstandsbedingt etwas einseitig ausfällt, kann es mit der Vitamin-B-Versorgung knapp werden.
Welche Symptome kann man bei Vitamin-B-Mangel beobachten?
Typische Anzeichen für einen Vitamin-B-Mangel sind
- anhaltende Erschöpfung und Müdigkeit,
- Appetitlosigkeit,
- Schlaflosigkeit,
- Magen-Darm-Beschwerden,
sowie die generelle Anfälligkeit für Infekte und Entzündungen. Hinzu kommen ernstere Symptome wie Schmerzen oder Empfindungsstörungen, die auf neurologische Probleme hindeuten. Hier und auch generell sollten Sie bei Verdacht zunächst ihren Arzt konsultieren, um herauszufinden, ob bei Ihnen ein Vitamin-B-Mangel vorliegen könnte und wie er am besten behoben werden kann.
