Edelkastanienhonig
- Diese dunkelbraune, erlesene Honigspezialität stammt vom Nektar der Edelkastanie (Castanea sativa)
- kräftige, malzige, leicht zartbittere Note
- zurückhaltende Süße
- Ursprung: Italien, Region Piemont
- Inhalt 500 g
Diese dunkelbraune, erlesene Honigspezialität stammt vom Nektar der Edelkastanie (Castanea sativa) und ist ein Honig für echte
Kenner. Durch seine kräftige, malzige, leicht zartbittere Note besetzt er im Spektrum der Honige eine ganz besondere Stellung.
Neben dem starken Aroma besticht er durch seine eher zurückhaltende Süße. Dieser Edelkastanienhonig wird im Nordwesten
Italiens in der Region Piemont geerntet.
Honig ist ein Naturprodukt.
Schwankungen in Aussehen, Farbe und Geschmack sind naturbedingt. Fast jeder unbehandelte Honig kristallisiert früher oder später je nach Sorte. Die Qualität des Honigs wird durch das Kristallisieren keineswegs beeinträchtigt. Viele Kenner schätzen gerade den streichfesten auskristallisierten/kandierten Honig. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad bei Temperaturen von bis zu 40°C wird der Honig schnell wieder flüssig. Wie andere Rohkost auch, ist naturbelassener Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.
Ursprung: Italien, Region Piemont
